Progetto Anci Anti Sprechi Alimentari
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Descrizione del progetto
LA1 – Prevenzione degli sprechi alimentari nella ristorazione scolastica
LA2 – Prevenzione degli sprechi alimentari nella ristorazione commerciale
LA3 – Misurazione dei rifiuti evitati attraverso l’utilizzo dei doggy/family bag
LA4 – Quaderni operativi
Associazione Nazionale Comuni Italiani
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Sito web del Progetto ANCI-MATTM sulla prevenzione degli sprechi alimentari
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The global food waste scandal (sottotitoli in italiano)
TED Talk di Tristram Stuart sullo spreco alimentare e i suoi impatti sull’ambiente.
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Tristram Stuart
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