Progetto Anci Anti Sprechi Alimentari

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Indagine finalizzata alla costruzione di un quadro conoscitivo sulle iniziative presenti sul territorio nazionale volte a favorire la riduzione degli sprechi alimentari nel settore della ristorazione commerciale attraverso la promozione della “food-bag” per l’asporto del cibo avanzato. Il Rapporto, realizzato da XEDUM s.r.l. per conto e con la supervisione di ANCI (Associazione Nazionale Comuni Italiani) si inserisce nell’ambito del progetto sulla prevenzione degli sprechi alimentari promosso da ANCI e finanziato dal Ministero dell’Ambiente della Tutela del Territorio e del Mare (MATTM).
  • Indagine conoscitiva progetti per la diffusione della food-bag nella ristorazione
  • MOD_Indagine_Conoscitiva_24_02_2020.pdf
  • 4,16 MB
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  • 2020
  • ita
  • 8
  • XEDUM s.r.l., ANCI
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