Percorso di educazione alimentare e del gusto per bambini della scuola primaria promosso dall’Università degli studi di Roma Tor Vergata. L’iniziativa si prefigge di costruire, attraverso l’ideazione di lezioni, laboratori didattici, prove di analisi sensoriale e un laboratorio di cucina, un percorso di educazione alimentare e del gusto per bambini di età compresa tra 6 e 8 gli anni che frequentano le classi I e II della scuola primaria. Il progetto è incentrato su un alimento, il pesto genovese e sugli ingredienti con cui si prepara.