Iniziativa varata ad Ottobre 2017 dal Comune di Lucca in collaborazione con Cir Food, l’azienda che gestisce la mensa scolastica, e le commissioni mensa degli istituti comprensivi del territorio. Ad Ottobre 2017, ad oltre 3.000 bambini che frequentano le scuole dell’infanzia e le scuole primarie del territorio è stato consegnato uno zainetto per portare a casa la frutta e il pane (confezionato) che non hanno consumato a mensa.