Centocinquanta studenti delle scuole superiori hanno accettato la sfida della facoltà di Scienze agrarie, alimentari e ambientali dell’Università Cattolica aderendo al progetto Spreco alimentare, un paradosso insostenibile. Guidati dai ricercatori dell’Università Cattolica Luigi Lucini, Lucrezia Lamastra e Raffaella Battaglia, oltre che dai loro professori, hanno partecipato a un percorso informativo e formativo che si è concluso con il contest del 15 aprile 2014. Una giuria composta da docenti degli Istituti superiori, ricercatori universitari ed esperti di comunicazione hanno valutato i siti realizzati dai ragazzi per spiegare il paradosso dello spreco alimentare ai propri coetanei. Ad aggiudicarsi il primo premio, gli studenti dell’Istituto tecnico agrario Raineri, il cui sito ha colpito la giuria tecnica per la completezza dei contenuti e per il lavoro di approfondimento “scientifico” realizzato dagli studenti.