Progetto finalizzato al recupero delle eccedenze alimentari che coinvolge i plessi dell’Istituto comprensivo Desiderio da Settignano di Dicomano. L’inziativa è stata avviata nell’aprile del 2015. Il cibo non distribuito (i plessi dove il progetto è stato realizzato vi è una cucina interna) viene recuperato e raccolto in porzioni termosigillate che la Cooperativa Cristoforo porta presso gli ex macelli dove le associazioni di volontariato della zona (Auser, Misericordia, Comitato del Carnevale, Sul sentiero, MCL e Parrocchie) lo distribuiscono alle persone bisognose, in forma del tutto anonima. Oltre al recupero delle eccedenze sono state implementate altre misure per la riduzione dello spreco alimentare a partire dallo scodellamento progressivo.