Il Report, realizzato nell’ambito della Piattaforma Europea sulle perdite e gli sprechi alimentari,  fornisce raccomandazioni per una azione comunitaria e nazionale in materia di prevenzione degli sprechi alimentari. Il documento è stato redatto con il contributo di 70 diverse organizzazioni, incluse istituzioni europee e internazionali, esperti dei diversi Stati membri, associazioni rappresentative dei diversi stadi della filiera agro-alimentare, università e centri di ricerca.