Una guida per cucinare insieme a scuola promossa da Regione Lombardia ripresa da "Gustiamo insieme frutta e verdura!" Ortocircuito di Clara de Clario. Si vogliono dare diversi appunti e spunti sul perché è importante cucinare conoscendo la ricetta, la provenienza degli ingredienti, i tempi di lavorazione, le quantità corrette ecc... per ridurre anche lo spreco alimentare. Questa guida è stata proposta nelle scuole durante laboratori di cucina didattici.