Progetto del comune di Falconara per la riduzione degli sprechi alimentari nella ristorazione scolastica. Il progetto, presentato ad aprile 2016, prevede l’asporto da parte dei bambini di frutta e pane non consumati con le “Good food bag” realizzate da Legambiente, il recupero delle eccedenze di pasto cotto a fini solidali e il recupero degli avanzi del piatto per alimentazione animale (canile). Inoltre, la ditta affitaria del servizio di ristorazione (Gemeaz Elior) ha acquistato un macchinario per il sottovuoto con il quale si potrà restituire alle famiglie il pasto intero, se non consumato a scuola.