“NoiConMente” è il progetto pilota promosso da UPI Puglia – Azione Province Giovani con l’obiettivo di incoraggiare comportamenti di cittadinanza attiva e diffondere il valore etico del cibo, la solidarietà e la cooperazione per lanciare un messaggio: fare sistema per diffondere la cultura del consumo consapevole, limitare gli sprechi per un corretto stile di vita funzionale. Il progetto coinvolge circa 300 alunni frequentanti 11 istituti statali alberghieri di tutte le province pugliesi e concorre alla sensibilizzazione, alla sostenibilità e al contrasto allo spreco alimentare e all’inquinamento.