Pogetto di recupero a fini solidali delle eccedenze alimentari della ristorazione scolastica avviato a partire da giugno 2018. Le modalità operative sono descritte nella Convenzione tra Comune di Fossano, scuole e Caritas in collaborazione con il Consorzio Monviso Solidale e l’ASL. La convenzione è stata rinnovata con delibera dell'8 ottobre 2019.