“In occasione della Giornata Internazionale sulla consapevolezza dello spreco e dei rifiuti alimentari (International Day of Awareness of Food Loss and Waste) che si celebra il 29 settembre e che si pone l’obiettivo di aumentare la consapevolezza dell’importanza del problema e delle sue possibili soluzioni a tutti i livelli, nonché di promuovere sforzi globali e … Continua

Sito web della piattaforma europea sulle perdite e gli sprechi alimentari

Sezione del sito web dell’Agenzia Europea per l’Ambiente dedicata al tema dello spreco alimentare

Sezione del sito web della FAO dedicata alla “Community of Practice on food loss reduction “, iniziativa inserita nell’ambito di “SAVE FOOD”, iniziativa globale promossa dalla FAO per la riduzione delle perdite e degli sprechi alimentari a livello globale.

Sezione del sito web della FAO dedicata agli sprechi ed alle perdite alimentari a livello globale.

Infografica FAO sugli sprechi e le perdite alimentari a livello globale.

Sito web della Fondazione Banco Alimentare ONLUS. La Fondazione coordina e guida la Rete Banco Alimentare e promuove il recupero delle eccedenze alimentari e la redistribuzione alle strutture caritative su tutto il territorio nazionale.

La Food Policy è la politica alimentare della città. Rappresenta una delle eredità di Expo 2015, ed è uno strumento di supporto al governo della città promosso in sinergia dal Comune di Milano e Fondazione Cariplo per rendere più sostenibile il sistema alimentare milanese.

Osservatorio non istituzionale che si occupa di mense scolastiche. Raccoglie una vasta rete di soggetti tra associazioni, cittadinanza attiva, personalità del mondo accademico, della cultura e dell’educazione.

Sito web del progetto FUSIONS, tra i principali progetti europei sul tema delle perdite e degli sprechi alimentari. Sul sito sono liberamente consultabili e scaricabili i Report delle attività (in inglese) e numerosi casi studio. Il progetto è terminato nel 2016.