Progetto Anci Anti Sprechi Alimentari

Progetto ANCI-MITE sulla prevenzione degli sprechi alimentari

Sito web del progetto “Prevenzione degli sprechi alimentari” promosso da ANCI – Associazione Nazionale dei Comuni Italiani –
in collaborazione con il MITE – Ministero della Transizione Ecologica (+info)

Prevenzione sprechi alimentari nella ristorazione scolastica

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A1.1 ComunicazioneA1.2 Attività di formazione/educazione rivolte agli insegnanti e ai funzionari ComunaliA1.3 Attività di formazione rivolta alle stazioni appaltantiA1.4 Sperimentazione nelle scuole

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Prevenzione sprechi alimentari nella ristorazione commerciale

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A2.1 – Indagine conoscitivaA2.2 – Campagna di Comunicazione

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Misurazione dei rifiuti evitati

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Azione A3.1 – Sperimentazione del doggy-bag/family-bag nella ristorazione commerciale

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Quaderni operativi

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A4.1 – Quaderni operativi: grande e piccola distribuzione organizzataA4.2 – Quaderni operativi: mercati rionali e di prossimitàA4.3 – Quaderni operativi: ristorazione collettiva pubblica e privata

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